СВЯТИТЕЛЬ ИГНАТИЙ БРЯНЧАНИНОВ О САМОНАДЕЯННОСТИ: «Думающий о себе, что он исполнен благодати, никогда не получит благодати; думающий о себе, что он свят, никогда не достигнет святости. Тщеславные, гордые понятия, из которых составляется самомнение, разрушают в человеке тот духовный престол, на который обыкновенно восседает Святой Дух, разрушает смирение, то единственное условие, которое привлекает к человеку милость Божию».

Народно-христианский праздник Лаврентьев День отмечается 23 августа. В этот день Церковь почитает память архидиакона Лаврентия Римского и юродивого Лаврентия Калужского, раннехристианских мучеников. В народе дату 23 августа прозвали Лаврентий-зоречник из-за алых утренних и вечерних зорь, но чаще всего этот день называли праздником мельника. Труд мельников на Руси всегда почитался и уважался и с 23 августа по сентябрь он был особенно востребован, ведь начинался помол зерновых - крестьяне несли первый сноп на мельницу, чтобы испечь хлеб из муки нового урожая, который всегда получался особенно ароматный и вкусный. Лаврентий Римский жил в 3 веке и служил в качестве архидиакона римской христианской общины. Он был учеником архидиакона Сикста. Лаврентию поручили надзор за имуществом церкви и заботу о бедных. Во время гонений на христиан Лаврентия схватили и потребовали отдать сокровища церкви государству. После того, как он отказался это сделать, его подвергли жестоким пыткам, от которых святой и умер. Чудотворец Лаврентий Калужский жил в 15-16 веках. Он был юродивым и по преданию помогал в ратном деле. Святой и после блаженной кончины посылал помощь русскому воинству и избавлял государство от врагов, приходивших покорить Калугу и находивших здесь гибель. Также Лаврентий прославился как целитель – по его молитвам совершались исцеления от глазных болезней. Блаженному Лаврентию Калужскому молились о прозрении и избавлении от бесов. Около места погребения святого Лаврентия построен Лаврентьевский монастырь.

Всемирный гастрономический праздник День бисквита отмечается ежегодно 23 августа. В самом широком смысле бисквит, что с итальянского можно перевести как «печеный дважды», это кондитерское тесто или кондитерский хлеб, приготовленный из муки, сахара и яиц. Первые упоминания о бисквитах хранят судовые журналы моряков из Англии. Собираясь в дальнее плавание, моряки наполняли трюмы значительными запасами «корабельных бисквитов», или, как их еще называли, «морских сухарей». Подсушенный бисквит долго не портился. На нем не появлялась плесень даже при влажных условиях. Не имея в своем составе сливочного масла, бисквит оставался съедобным до конца плавания. Помимо этого, он был очень сытным, питательным и занимал не очень много места. Все эти свойства делали «морские сухари» незаменимыми в путешествиях. Нежный вкус бисквита не остался незамеченным и для избалованных деликатесами гурманов. В одном из плаваний кто-то из придворных попробовал простую пищу моряков, остался весьма поражен неожиданно приятным вкусом и решил, что она достойна королевского стола. Так корабельные бисквиты перестали были морскими сухарями и превратились из подсушенных кусков теста в нежнейшие пирожные с джемовыми и кремовыми прослойками. Бисквит стал самым популярным лакомством в Европе. Разумеется, эти пирожные уже не годились для долгого хранения в корабельных трюмах. Прошло время, бисквит обрел популярность во всем мире и стал частью традиционной кулинарии в самых разных странах. Теперь для него не существует границ. Существует «веганский» вариант бисквита, в котором яйца заменяются разведенным в воде крахмалом, поскольку без крахмала или яиц бисквит быстро «опадает».

Когда одного старца спросили, почему он ушёл из мира и живёт отшельником в лесу, тот ответил так: – Пока слово не произнесено, оно является узником того, кто собирается его сказать. Когда же слово сказано, его пленником становится тот, кто его произнёс. Я раньше часто раскаивался в том, что говорил людям, когда жил в миру, а сейчас я один, всегда молчу, и ни разу об этом не пожалел.

ПРЕПОДОБНЫЙ АНТОНИЙ ВЕЛИКИЙ О МНОГОСЛОВИИ: Господствуй над языком и не умножай слов, чтобы не умножать грехов. Наложи перст на уста твои и узду на язык. Болтливый человек никогда не станет обителью для Святого Духа.

День памяти апостола Матфия православная церковь отмечает ежегодно 22 августа. Святой апостол Матфий родился в Вифлееме, происходил из колена Иудина, с раннего детства он изучал Закон Божий по Священным Книгам под руководством святого Симеона Богоприимца. Когда Господь Иисус Христос явил Себя миру, святой Матфий уверовал в Него как в Мессию, неотступно следовал за Ним и был избран в число 70 учеников, которых Господь «посылал по два пред лицем Своим». По Вознесении Спасителя апостол Матфий был избран по жребию в число 12 апостолов вместо отпадшего Иуды Искариотского. После Сошествия Святого Духа апостол Матфий проповедовал Евангелие в Иерусалиме и в Иудее вместе с прочими апостолами. Из Иерусалима с апостолами Петром и Андреем ходил в Антиохию Сирийскую, был в каппадокийском городе Тиане и в Синопе. Здесь апостола Матфия заключили в темницу, из которой он был чудесно освобожден апостолом Андреем Первозванным. После этого апостол Матфий путешествовал в Амасию, город на берегу Понта. Во время третьего путешествия апостола Андрея святой Матфий был с ним в Едессе и Севастии. По церковному преданию, он был с проповедью в Эфиопии Понтийской - нынешняя Западная Грузия, Македонии, многократно подвергаясь смертельной опасности, но Господь сохранял его живым для дальнейшей проповеди Евангелия. Однажды язычники заставили апостола выпить отравленное питье. Апостол выпил его и не только сам остался невредимым, но исцелил и других узников, ослепших от этого питья. Когда святой Матфий вышел из темницы, язычники тщетно искали его, так как он сделался для них невидимым. В другой раз, когда язычники в ярости бросились, чтобы убить апостола, земля разверзлась и поглотила их. Апостол Матфий вернулся в Иудею и не переставал просвещать своих соотечественников светом учения Христова. Он творил великие чудеса Именем Господа Иисуса и обратил очень многих к вере во Христа. Иудейский первосвященник Анан, ненавидевший Христа, давший ранее повеление сбросить с высоты храма апостола Иакова, брата Господня, приказал взять апостола Матфия и представить на суд синедриона в Иерусалиме. Нечестивый Анан произнес речь, в которой кощунственно хулил Господа. В ответ апостол Матфий показал на пророчествах Ветхого Завета, что Иисус Христос - Истинный Бог, Мессия, обещанный Богом Израилю, Сын Божий, Единосущный и Совечный Богу Отцу. После этих слов апостол Матфий был осужден синедрионом на смерть и побит камнями. Когда святой Матфий был уже мертв, иудеи, скрывая преступление, отсекли ему голову как противнику кесаря. По некоторым источникам, апостола Матфия распяли на кресте. Некоторые указывают, что он скончался в Колхиде. Смерть за Христа и венец мученика апостол Матфий воспринял около 63 года.

Верхотурские огородники уже вовсю собирают урожай картофеля. В этот засушливый год урожай у многих, на удивление, очень неплохой. А как же хороша молодая картошечка к столу в Успенский пост. Молодая картошка гораздо нежнее и вкуснее обычной. Сезон её недолог, и нужно успевать им пользоваться. Чем выигрывает молодая картошка? Конечно же, тоненькой кожурой, которую не нужно счищать. А еще в ней меньше крахмала. Да и готовится она быстро и просто: отварной картофель заправляется обязательно нерафинированным ароматным подсолнечным маслом, посыпается укропчиком и кушается с хрустящими малосольными огурчиками. Жизнь на Руси без картошки – что гулянка без гармошки. Если картошка на грядке – семья зимой в достатке.

День памяти Толгской иконы Божией Матери православная церковь отмечает 21 августа. Явилась икона в 1314 году под Ярославлем при следующих обстоятельствах. Епископ Ярославский Прохор, произведя объезд своей епархии, возвращался из Кирилло-Белозерского монастыря по Шексне и по Волге в кафедральный город. За 7 верст от Ярославля путники остановились для ночевки у правого возвышенного берега реки. В полночь, проснувшись, епископ увидел яркий свет, проникающий в его шатер. Он вышел и на противоположном берегу Волги, где в нее впадает река Толга, увидел огненный столб и идущий к нему через реку мост. Архиерей помолился Богу и, опираясь на свой жезл, пошел по мосту. Перейдя на ту сторону реки, епископ увидел икону Пречистой Девы с Младенцем. Икона стояла высоко над землей, так что нельзя было ее достать руками. Долго молился епископ со слезами перед иконой Божией Матери и после молитвы, забыв от волнения у иконы свой жезл, вернулся по мосту обратно. Все спутники его покоились глубоким сном и ничего не знали о совершившемся. Епископ же хранил молчание. Когда стали собираться в дальнейший путь, то не оказалось архиерейского жезла, поставленного накануне в шатре. Тут владыка Прхор уразумел, что Богу угодно сделать известным виденное им чудо, и поведал обо всем своим спутникам. Сопровождающие его переправились через реку и нашли в лесу стоявшую между деревьев икону Богородицы, но не в воздухе, а на земле. Рядом с иконой Божьей Матери стоял епископский жезл. Посыльные вернулись с жезлом к епископу Трифону, и тогда он со всеми своими спутниками отправился к иконе Богородицы и узнал в ней ту самую, которую видел ночью, перейдя реку по таинственному мосту. Епископ Трифон заплакал и пал на землю перед иконой. В радости и умилении плакали и все бывшие с ним. Тут же решено было, не возвращаясь в Ярославль, строить церковь. Сам владыка Прохор начал рубить лес и расчищать место для церкви. В тот же день слух о чудесном явлении иконы Божьей Матери Толгской дошел до Ярославля, сбежалось много народу, и все приступили к постройке. К полудню небольшая церковь была окончена, а к вечеру того же дня освящена. Больные, бывшие при постройке, исцелялись. В тот же день решено было и устройство монастыря. Монастырь и икона по месту явления ее на реке Толге были названы Толгскими. Известно, что перед Толгской иконой Божией Матери молился царь Иоанн Грозный, когда у него разболелись ноги. Царя внесли в монастырские помещения в кресле. После усердной молитвы со слезами перед Толгской иконой Богородицы царь «воста и здрав бысть, укрепився ногами». Толгский мужской монастырь просуществовал до 1926 года, после в нем разместилась колония для малолетних преступников. Чудотворная Толгская икона Пресвятой Богородицы была изъята в Ярославский художественный музей и лишь в августе 2003 года была возвращена в возрожденную Толгскую обитель.

Как-то в одно селение пришёл и остался там жить старый мудрый человек. Он любил детей и проводил с ними много времени. Ещё он любил делать детям подарки, но дарил только хрупкие игрушки. Как ни старались ребятишки быть аккуратными, их новые игрушки ломались. Детки расстраивались и горько плакали. Проходило какое-то время, мудрец снова дарил им игрушки, но ещё более хрупкие. Однажды родители ребят не выдержали и пришли к нему спросить: — Ты мудр и желаешь нашим детям только добра. Но зачем ты делаешь им такие подарки? Они стараются, берегут игрушки, но те всё равно ломаются, и дети плачут. Старец улыбнулся и ответил: — Пройдёт совсем немного времени, дети ваши повзрослеют и встретят своих любимых, которые подарят им свои сердца. Пусть сейчас учатся обращаться бережно с подарками, ибо человеческое сердце разбить ещё легче, чем эти хрупкие игрушки.