До появления в России чая сбитень был популярным горячим напитком, употреблявшимся в зимнее время года. Под сбитнем понимали два разных напитка: в дорогих трактирах и в ресторанах подавали напиток из воды, мёда и пряностей – имбиря, корицы, душистого перца, гвоздики, а на улицах продавали напиток из воды с небольшим количеством мёда или патоки и с добавкой сухих пряно-ароматических растений. Существовали стационарные «сбитенные курени», которые располагались на рынках, ярмарках, во время народных гуляний, других многолюдных местах города. А на севере России, на Урале и в Сибири в зимнее время обязательно брали сбитень в баню. Вот один из старорусских рецептов: 150 грамм мёда развести в двух литрах воды, поставить в кастрюле на огонь и довести до кипения. Затем добавить одну чайную ложку корицы, 5-6 горошин душистого перца, 2-3 бутончика гвоздики и имбирь – на кончике ножа. Прокипятить еще 20 минут. Пить следует горячим. Люди победнее вместо пряностей добавляли травы.

Зима удивительное время года, по-своему красивое, а кто-то любит зиму больше других сезонов. Есть масса удивительных фактов про зиму, о которых вы даже не знали! 1. Самая большая снежинка, которую удалось измерить - составляла 12 см. 2. Больше половины людей на планете никогда в жизни не видели снега. 3. На крайнем севере снег может стать настолько твердым, что при ударе по нему звенит, словно железо. 4. У эскимосов есть 24 слова, чтобы описать состояние снега, а у саамов для этого и того больше - 41 слово. 5. Снеговик в древние времена лепили не для забавы, а чтобы уберечь свой народ от влияния злых сил 6. Снежинки очень легкие, ведь 95% их состава – воздух! Поэтому они так красиво и медленно парят. 7. Лавина может развить скорость, соперничающую с поездом. 8. Снежинки отражают солнечные лучи от поверхности, не давая земле прогреваться. 9. Вес средней снежинки составляет всего 2 миллиграмма 10. Единственный раз в Сахаре шел снег — 18 февраля 1979 г. 11. В психологи есть термин – кионофобия, его придумали для тех, кто боится холода и снега. 12. Существует редкий феномен: при особенном сочетании параметров окружающей среды, ветер скатывает снег в рулоны. 13. На острове Хоккайдо в Японии есть музей снежинок. 14. Скрип под ногами образуется из-за трескающихся снежинок. 15. Во время метели может выпасть несколько миллиардов снежинок. 16. Всемирный день снега празднуют 19 января. 17. Мировой рекорд по количеству выпавшего за сутки снега принадлежит американскому городу Джорджтаун, штат Колорадо. 4 декабря 1913 года город буквально утопал в 160-ти сантиметрах снежного покрова. 18. В Канаде однажды снег шел непрерывно 9 суток и засыпал округу до самых крыш. 19. Снег есть на разных планетах Солнечной системы. Титан, спутник Сатурна имеет снег из метана, а на Марсе он двух видов — из углекислого газа и воды, на этой планете даже есть ледники. Как видите, зима умеет удивлять и нам наверняка не известно, на каких еще планетах нашей Галактики, так же есть заснеженные просторы.

В Крещение Господне 19 января храм Божией матери «Живоносный источник» на Актае встречал множество паломников из разных уральских городов. По сложившейся традиции последних лет, после Великого освящения воды, здесь на льду реки Актай готовятся крещенские проруби – Иордани. Можно также искупаться в купели, набрать с собой святой воды. Многие гости стараются бывать на Крещение в Актае ежегодно, а те, кто попадает сюда впервые, увозят незабываемые впечатления. В этом году для гостей прошла праздничная программа с ярмаркой и святочными представлениями. Здесь звучали русские народные песни, предлагались горячие блины и пельмени, а также ароматный иван-чай. Ярмарка радовала разнообразием товаров и продуктов. Веселые продавцы-зазывалы предлагали кедровые орехи и шишки, клюкву, речную рыбу, мед, мясные деликатесы. В палатках у мастеров-умельцев были и вязаные изделия, и сувениры из дерева, капа и сувели, и керамика. В Крещенский праздник был открыт новый железнодорожный маршрут электропоезда «Ласточка» Екатеринбург-Североуральск. Его первыми пассажирами стали прибывшие на нем в Верхотурье губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев и митрополит Екатеринбургский и Верхотурский Евгений. После совещания в администрации, посещения ряда городских объектов, Евгений Владимирович тоже приехал в Актай, побеседовал на ярмарке с верхотурцами и паломниками, затем окунулся в крещенскую прорубь. Губернатор в Верхотурье не первый раз и сегодняшний визит ему тоже очень понравился. Наметились перспективы развития туристической инфраструктуры нашего древнего города на основе государственных и частных инвестиций. Евгений Владимирович пообещал свое содействие и помощь.

В поселке Махнево состоялось открытие железобетонного моста через реку Тагил, протяженностью 200 метров, соединившего две части этого отдаленного старинного поселения. Жители, конечно, очень рады, потому что раньше в поселке был только подвесной пешеходный мост, а существующий старый автомобильный - очень низкий, по весне затоплялся водой. Половина поселка была отрезана - в том числе от «Скорой помощи», пожарной части, школы, детского сада, магазинов. Открытие этого моста имеет не только внутрипоселковое значение. Уже несколько десятилетий в нашей области лелеются надежды на строительство автомобильной дороги, которая бы напрямую соединила Алапаевск и Верхотурье. Тогда и проект «Серебряное кольцо Урала» из виртуального станет реальным: туристический, паломнический маршрут, соединивший православные святыни двух старинных уральских городов. Известно, что Симеон Праведный ходил пешком из Меркушино в Тагильскую Слободу – сегодня это поселение Мугай в Алапаевском городском округе. По одному из преданий, заутреню он стоял в храме Михаила Архангела в Меркушино, а обедню уже в храме Тагильской слободы. По этим местам проложен современный паломнический маршрут «Симеонова Тропа», по которому каждой осенью паломники ходят к Симеоновым дням. Сейчас в Алапаевск ездят через Нижний Тагил – на это требуется гораздо больше и времени, и затрат. Строительство дороги решит не только эту проблему, но и откроет новые паломнические всесезонные автобусные маршруты: Екатеринбург-Алапаевск-Верхотурье.