В одном монастыре жил монах, который славился своим необычайным смирением. Он никогда не прекословил, со всеми соглашался, даже если был не согласен. Однажды, во время трапезы, один из братии, желая подшутить над ним, сказал: — Отче, а правда, что ты летать умеешь? Монах, не моргнув глазом, ответил: — Правда, брат. Только низенько-низенько, над самой землей. Все рассмеялись, а шутник понял, что смирение – это не слабость, а великая сила, способная обезоружить любое лукавство.

В семье Михалей, жителей села Красногорского, Пасха самый главный праздник. Накануне, в субботу всей семьей стряпают куличи, красят яйца, а потом идут в Меркушино на ночную службу. Супруги Роман и Юлия Михалей – люди православные. Юлия родилась здесь в селе Красногорском, закончила школу, а потом в Екатеринбурге исторический факультет Уральского педагогического университета. Пожила и поработала немного в уральской столице, но душа запросилась домой. Роман родом из Нижнего Тагила, но переехал поближе к святым местам Симеона Праведного. В красногорской школе стал преподавать технологию и физкультуру. Юлию и Романа сблизило православие, патриотизм, общность интересов: «Живём на земле Симеона Праведного. Он помогает. Надо только, чтобы мысли были праведные, а дела благие!». В семье трое мальчишек, все спортсмены – лыжники и биатлонисты, а ещё мальчики занимаются в Верхотурской муниципальной детской школе искусств: Семен играет на баяне и гитаре, Костя – на фортепиано, Федор – начинающий гитарист. У семьи Михалей есть и свои традиции: они организуют и проводят ежегодные соревнования по биатлону, посвященные памяти земляка Евгения Любимкина, погибшего в Чечне; участвуют в ежегодных районных велопробегах, посвященных 9 мая, совершают семейные походы и поездки по интересным местам Уральской земли. Все вместе работают в огороде, в теплице, в саду. С недавних пор Юлия Михалей – школьный завуч по воспитательной работе, ведет театральную секцию, организует различные формы поддержки воинов, находящихся на СВО – у неё даже на веранде дома соседи, с перерывами на чай, плетут маскировочные сети. А глава семьи Роман Михалей с декабря 2024 года на специальной военной операции, ушёл добровольцем, заключив контракт с Министерством обороны.

Очень многие люди всю неделю ждут пятницу, весь месяц праздника, весь год лета и всю жизнь счастья… А люди Господа радуются каждому Божьему дню!

Топинамбур – вид многолетних травянистых клубненосных растений рода Подсолнечник семейства Астровые. Неудивительно, что его ещё называют подсолнечником клубненосным, ведь строением он похож на привычный нам подсолнух: стебель его такой же прямой, крепкий и высокий, цветки ярко-желтые, похожи на крупные ромашки или маленькие подсолнухи. Толщина, правда, меньше, чем у обычного подсолнечника. Самая ценная часть топинамбура – клубни, напоминающие корневища имбиря. За это его и называют земляной грушей. Житель поселка Павда Игорь Михайлович Стольников уже более десяти лет садит у себя в огороде топинамбур. У этого овоща есть ещё одно народное название – долголет и оно его оправдывает. Одно из важнейших достоинств растения – полисахарид инулин, который полезен для пищеварения, потому что очень любим нашей микрофлорой, он снижает риск сердечно-сосудистых болезней, помогает поддерживать плотность костей, понижает уровень глюкозы в крови. Поэтому он незаменим как для профилактики, так и для лечения сахарного диабета. Топинамбур также способствует укреплению иммунитета, избавляет от воспалений в желудке, кишечнике, суставах, улучшает состояние кожи. К почвам и уходу растение не слишком требовательно. Посадка топинамбура несложна – всё почти также, как при посадке картофеля, только на неделю-полторы раньше. Игорь Михайлович обычно сажает топинамбур по краям своих морковных и свекольных грядок. Крупные клубни предпочтительней для высадки, а очень крупные режутся поперёк. Растёт на одном месте около 50 лет, всегда даёт высокий урожай, особый уход не требуется. Есть только одна проблема – хранение. Особенностью клубней топинамбура является отсутствие защитного пробкового слоя, поэтому хранится он недолго, домашнее хранение переносит плохо, зато в земле сохраняется без проблем и зимует, не повреждаясь. Блюда из топинамбура самые разнообразные: его жарят, запекают, добавляют в салаты, готовят пюре, супы, оладьи и даже котлеты. Кроме того, его можно есть в сыром виде.