После дождиков в начале августа в наших лесах пошли грибы на соленья: грузди и бычки. В иных местах на удивление очень много - люди ездят на машинах и привозят ведрами. Однако, грибной урожай нынешним летом распределился неравномерно. Сначала заядлые грибники и не ждали удачи из-за засухи в июне. После сильных дождей, в середине июля белые и красноголовики, маслята и моховики заполонили все леса. Было их так много, что кто-то брал только лишь белые и красноголовики. Теперь радуют семейки груздей, часто прячущихся под прелыми листьями. На Руси в старину пирожки с солеными груздями были одним из излюбленных лакомств, как знатных людей, так и простонародья. А в двадцать первом веке один из знаменитых французских поваров, приехав в Россию заявил, что нашел вкусовую гамму, которую искал всю жизнь: это соленые грузди с луком и хреном. Если конец лета будет дождливый и теплый, то возможна и третья волна грибного нашествия.