У уральского северного лета свои вкусы и свои чудеса. Пчеловод Игорь Михайлович Стольников в июле всегда готовит оригинальное лакомство – мёд с земляникой. Если, конечно, на лесную землянику есть урожай. На дно деревянной, берестяной или высококачественной пластиковой посуды кладётся слой элитного белого меда. Это не тот мед, что пчелы приносят с лугов, а мёд из леса – с иван-чая, дудника, малины, а сверху слой ягод земляники. И так несколько слоев: мёда и земляники. Ягода со временем растворяется в мёде. Хранить нужно в холодильнике. Но можно и в подполье. Правда, в этом случае есть опасность, что мед с земляникой забродит.