ОСЕНЬ КРАСНОГОЛОВИКОВ Несмотря на то, что уже середина сентября, в верхотурских лесах большое количество красноголовиков (Подосиновиков). Сейчас же эти красавцы встречаются и по одиночке, и целыми семействами. Особенно много их в смешанных сосново-березовых лесах, там, где хватает в меру и влаги, и тени, и солнца, и если не пожалеть своих ног и времени, то за час-полтора можно набрать пару ведер. Самые заядлые грибники набирают до 5 ведер в день. Красноголовики хороши и в грибнице со сметаной, и жареные с картошкой Готовят из них вкуснейшую грибную икру с луком и морковью. А можно на зиму замариновать, засушить, заморозить