Май на Урале – время сбора сосновых почек. Любители природы хорошо знают об их целебной силе. Даже простой отвар сосновых почек в кипятке – верное средство против простуды: укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительным, разжижающим, отхаркивающим свойством, способствует прекращению кашля, выводу из организма слизей, накопленных за зиму. Известно о мочегонном действии сосновых почек, благотворном воздействии на суставы. В народе есть рецепт приготовления соснового мёда: два стакана очищенных сосновых побегов заливаются двумя литрами кипятка в эмалированной кастрюле и варятся 15 минут. Затем отвар снимается с огня, накрывается крышкой и сутки настаивается. У отвара будет приятный, смолистый, сосновый аромат, чуть горьковатый вкус. Потом он процеживается через сито или марлю, в него добавляется килограмм сахара, варится 30-40 минут, затем вливается ложка лимонного сока. Полученный продукт и есть сосновый мед. Очень приятный на вид, вкусный и полезный. Употреблять можно понемногу каждый день – для укрепления здоровья.