Вот уже с понедельника в преддверии Великого поста идёт масленичная неделя. Келарь монастыря заранее составил на каждый день меню по оригинальным рецептурам: братия угощаются блинами с различными начинками, разнообразной выпечкой и молочной продукцией собственного монастырского хозяйства. Это и сливочное масло, и сыр, и творог, и молоко, кефир и сметана, которые ежедневно подаются на стол. Работники кухни стараются сделать всё, чтобы насельники обители поели вкусной, полезной и калорийной еды, укрепили себя перед предстоящим длительным воздержанием от скоромной пищи.{/source}